2025年8月24日(日)放送の『相葉マナブ』夏の北海道SP！～十勝の新じゃが～。北海道十勝地方音更町のじゃがいも農家直伝「じゃがバター」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
じゃがバター
材料(3～4人分)
・じゃがいも…小4個
・バター…30g
・水
・塩…少々
作り方
①じゃがいもは丁寧に洗い、皮つきのまま4等分に切る。鍋に入れ、塩とじゃがいもがかぶるくらいの水を注いで火にかける
②串がスッと通るくらいまで茹でたら火を止めて湯を切る
③再度中火にかけ、鍋をゆすりながら粉がふくまで水分を飛ばし、器に盛ってバターをのせれば出来上がり
おわりに
じゃがバター、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.08.24
ここまで読んでいただきありがとうございました。