2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「鶏むね肉のピカタ風(鶏むねの卵焼き)」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鶏むね肉のたたき焼き
この投稿をInstagramで見る
材料(1人分)
・鶏むね肉…1枚(180g)
・塩、胡椒…適量
・卵…1個
・油…大さじ1
・小麦粉…適宜
・ケチャップ…適量
作り方
①鶏むね肉は、皮と脂を取り除き厚みを開く。クッキングシートを広げて鶏肉をのせ、霧吹きをかけてクッキングシートをさらにのせて挟み、肉叩きで叩いて広げる。塩、胡椒をし、小麦粉を茶漉しでまぶす
叩くことで焼いたときに縮まなくなる効果があります。肉叩きはすりこきでも代用可能。
②卵は溶いて塩少々をふる。フライパン(24cm)に油、鶏むね肉を入れ、溶いた卵を入れる。胸肉の下にも流す。焼き色がついたら返し、裏面も焼いて火を通す
③器に盛り付け、ケチャップ、胡椒をかければ出来上がり
同日に紹介された土井善晴さんのレシピ
【家事ヤロウ】土井善晴『豆腐の茶碗蒸し海苔あん』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「豆腐入り茶碗蒸し海苔あん」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめました...
tvmemo.jp
2025.08.26
【家事ヤロウ】土井善晴『昔ながらのオムライス』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「昔ながらのオムライス」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたので...
tvmemo.jp
2025.08.26
【家事ヤロウ】土井善晴『崩れるギリギリハンバーグ』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「崩れるギリギリ！やわらかハンバーグ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をま...
tvmemo.jp
2025.08.26
【家事ヤロウ】土井善晴『かぼちゃのカレー』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「30分で作る本格かぼちゃカレー」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめ...
tvmemo.jp
2025.08.26
【家事ヤロウ】土井善晴『醤油ご飯の焼きおにぎり』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「醤油ご飯焼きおにぎり」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたので...
tvmemo.jp
2025.08.26
【家事ヤロウ】土井善晴『混ぜないタルタルソース』レシピ
2025年8月26日(火)今日の『家事ヤロウ!!!2時間SP』阿部サダヲ＆松たか子が感動！土井善晴が料理のお悩み解決SP。料理研究家の土井善晴先生直伝「食べる人が混ぜるタルタルソース」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめ...
tvmemo.jp
2025.08.26
おわりに
鶏むね肉のたたき焼き、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。