2025年9月4日(木)放送のフジテレビ『凍った悩みを60秒で瞬間回答』グルメ＆家事のお悩み一挙解決！ゴールデン第2弾。
有名シェフも驚いた激変グルメ、スーパーで100g120円の鶏もも肉をパサつきのないふっくらジューシーな美味しい鶏の照り焼きにする方法を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
格安肉の照り焼きチキンをふっくらジューシーにするレシピ
材料
・鶏もも肉
・醤油
・みりん
・オレンジジュース
作り方
①醤油、みりんに漬けておいた鶏もも肉を、油をひいたフライパンで6割ほど焼く
②最後の仕上げにオレンジジュース1カップ程度を加え、火が通るまで焼けば出来上がり
オレンジジュースのクエン酸により鶏肉の保水性が高まり、パサつきを抑えてふっくらジューシーに仕上がります。
おわりに
格安肉の照り焼きチキンをふっくらジューシーにする方法、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。