2025年9月5日(金)今日のフジテレビ『ザ・共通テン！』ギャル曽根松尾の爆食キッチンカー。料理好き芸能人のギャル曽根さん直伝かさまし料理、相撲部屋のちゃんこ長に教えてもらったという「塩水に漬けるだけ唐揚げ」の作り方を紹介します。
業務用スーパー「アミカ」の食材を使ってギャル曽根さんが節約かさましアレンジ料理！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
超簡単塩唐揚げ
材料
・鶏もも肉
・塩
・片栗粉
作り方
①ボウルに水を入れ、塩を加えて海水くらいの濃度の塩水を作る(水に対して3%の塩)
②鶏肉を一口大に切り、①の塩水に20分漬ける
③塩水に漬けた鶏肉をザルに上げ、水気を切る
④片栗粉をまぶし、180℃の油で5分ほど揚げれば出来上がり
塩水が鶏肉の中の水分を蓄えてジューシーな仕上がりに。
おわりに
超簡単塩唐揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。