2025年10月10日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案「厚揚げナゲット」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
厚揚げナゲット
材料(2人分)
・ツナ缶…1缶(70g)
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・厚揚げ…1個(120～150g)
・スイートコーン…30g
・片栗粉…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・サラダ油…大さじ3
・サニーレタス…適量
作り方
①袋にツナの油をきって入れ、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょうを加え、手でよくつぶして8個に平たく丸める
②フライパンにサラダ油を熱して①を並べ、中火くらいで焼いてこんがり焼けたら裏返し、揚げ焼きにして取り出し、油をきって塩をふる(ケチャップやぽん酢で食べる場合は、塩はふらない)
③器にサニーレタスを敷いて②を盛れば出来上がり
おわりに
厚揚げナゲット、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。