2026年1月9日(金)放送のフジテレビ『噂のお客様』。業務スーパーダイエット先生こと松田リエさんが教える正月太り解消業務スーパー満腹ダイエット神アイテム＆神レシピを紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
業務スーパー満腹ダイエット神食材レシピ
ダイエット先生直伝、ヘルシーで罪悪感なく食べられる業務スーパーの神食材で作るダイエットレシピを紹介します。
テンペの唐揚げ
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大豆から作るインドネシアの伝統的な発酵食品で、日本でいう豆腐のように毎日の食卓に並ぶポピュラーな食材。その特徴は低カロリー・高タンパク、さらに食物繊維が豊富。お肉の代替品として近年ダイエッターから大注目の食材なんです。450gでお値段376円。
材料(2人分)
・テンペ…200～250g
・片栗粉…適量
・キャベツ…適量
・プチトマト…適量
・油(揚げ用)…適量
【A】
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・料理酒…大さじ2
・にんにくチューブ…小さじ1
・生姜チューブ…小さじ1
・うま味調味料…適量
・塩コショウ…適量
作り方
①ボウルに一口サイズに切ったテンペと【A】を混ぜ合わせ、30分以上漬け込む
②①に片栗粉をまぶして、油で揚げる
③②とキャベツとプチトマトを皿に盛り付ければ出来上がり
イタリアンピッツァ
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鴨を塩水に漬け込んだ中国・南京の伝統料理。鴨肉は低カロリー・高タンパク、さらに体脂肪として蓄積されにくい不飽和脂肪酸を多く含むダイエット向きの食材。その上適度な脂と濃厚な肉のうま味で味も抜群なんです。400gでお値段538円。
材料(1枚分)
【A】
・オートミール…100g
・水…120g
・塩…少々
【B】
・カットトマト缶…80g
・みりん…大さじ1
・塩コショウ…少々
【トッピング】
・塩水鴨…80g
・玉ねぎ…50g
・トマト…80g
・モッツァレラシュレッド…適量
・フレッシュバジル…3枚
作り方
①耐熱容器に【A】を入れてよく混ぜ、ラップをせず電子レンジで2分加熱する。取り出したらフライパンに押し付けるように薄く伸ばして、弱火で両面を焼く
②別の耐熱容器に【B】を入れて混ぜ、水分が飛ぶまで電子レンジで30秒ずつ加熱する(30秒×4回)
③①に②を塗り広げ、カットした塩水鴨、スライスした玉ねぎとトマト、モッツァレラシュレッドをのせて蓋をして10分蒸し焼きにする
④最後にバジルを盛り付ければ出来上がり
痩せる！？メンチカツ
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ダイエッターに欠かせないオートミール(オーツ麦/えん麦)を脱穀後に蒸して食べやすく加工したもの。一般的なものと比べて短時間で調理がしやすいんです。500gでお値段138円。
材料(3個分)
・豚ひき肉…90g
・テンペ…30g
・玉ねぎ…30g
・えのき…30g
・卵…1個
・クイックオーツ…適量
・米油…適量
作り方
①玉ねぎ、えのきをみじん切りにする
②ボウルに豚ひき肉、テンペ、①を入れて練り、楕円に成形する
③②を溶き卵にくぐらせ、クイックオーツをまぶす
④片面5分ずつ米油で揚げ焼きにすれば出来上がり
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血糖値の急上昇を抑えてくれるためダイエット中でもパスタを食べたい方におすすめの一品です。500gでお値段214円。
材料(1人分)
・全粒粉パスタ…100g
・カットトマト(テトラパック)…1/2パック
・大豆の水煮…50g
・玉ねぎ…50g
・にんにく…1/2かけ
・粉チーズ…少々
・赤だしみそ…大さじ1
・パセリ…少々
作り方
①大豆の水煮、にんにく、玉ねぎをフードプロセッサーにかける
②①を油をひかずにフライパンで炒める
③カットトマトを加え、赤だしみそで味をつける(みそが溶けるまで)
④茹でた全粒粉パスタに③をかけ、粉チーズ、パセリをふりかければ出来上がり
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その名の通りダイス状にカットされたさつまいもで、包丁いらずで入れるだけ。豚汁やかき揚げなど使い勝手抜群です。さつまいもは白米に比べて低カロリー・低糖質、さらに食物繊維やビタミンCが豊富。500gでお値段300円。
ナツメヤシの実を100%使用したシロップ。血糖値の急激な上昇を抑え、脂肪の蓄積を予防する働きがあります。さらに黒糖のようなコクのある自然な甘さが特徴で、砂糖やみりんの代わりに料理に使うのがおすすめです。500gでお値段538円。
材料(5個分)
【クリーム】
・水切りヨーグルト…150g
・デーツシロップ…適量
【さつまいもクリーム】
・ダイスカットさつまいも…150g
・豆乳…50cc
・デーツシロップ…適量
・水切りヨーグルト…50g
【土台】
・クイックオーツ…60g
・デーツシロップ…適量
・米油…少々
・豆乳…大さじ2
・ダイスカットさつまいも…15g
作り方
①クリームを作る。水切りヨーグルトとデーツシロップを混ぜ合わせる
②さつまいもクリームを作る。ダイスカットさつまいもを電子レンジで5分温めてフードプロセッサーにかけ、ボウルに移してデーツシロップ、水切りヨーグルト、豆乳を加えて混ぜ合わせる
③土台を作る。クイックオーツ、デーツシロップ、米油、豆乳を混ぜて棒状にして、少し寝かせて一口サイズに切り、平らに成形してトースターで5分焼く
④仕上げにダイスカットさつまいもをのせ、①を絞り、その上に②を絞れば出来上がり
松田リエ先生のインスタ＆YouTube＆レシピ本
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おわりに
業スー神食材で作る満腹ダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。