2026年1月19日(月)放送のTBSテレビ『ラビット！』＆TEAM KのクッキングコーナーKCC。
料理男子で＆TEAMのKさん直伝「世界をKが繋ぎ合わせる！和×洋×韓のグローバルオムライス！」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
世界をKが繋ぎ合わせる！和×洋×韓のグローバルオムライス！
材料(2人分)
・ご飯…400g
・卵…3個
・牛薄切り肉…100g
・にんじん…1/4本
・白菜キムチ…50g
・たくあん…50g
【調味料】
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…10g
・コチュジャン…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・ごま油…少々
・塩…適量
【特製クリームソース】
・舞茸…適量
・バター…20g
・牛乳…300cc
・小麦粉…大さじ1
・味噌…大さじ1
・ピザ用シュレッドチーズ…20g
・乾燥パセリ…適量
作り方
①にんじんのナムルを作る。にんじんをせん切りにして塩を振り、電子レンジ600Wで2分半加熱する。ごま油で味付けする
②白菜キムチを食べやすく刻み、ごま油をひいたフライパンで炒める
③牛肉の炒め煮を作る。細かく切った牛肉をごま油とおろしにんにくで炒める。酒、醤油、砂糖を加えて煮る
④キンパご飯を作る。ご飯をごま油、塩で味付けする。①のにんじん、②のキムチ、③の牛肉、細かく切ったたくあん、コチュジャンを加えて混ぜ合わせる
⑤特製クリームソースを作る。シェイカーに牛乳、小麦粉を入れてシェイクする
⑥フライパンにバターを溶かし、ほぐした舞茸を炒める。⑤のクリームソースの素、味噌を加えて混ぜ合わせ、チーズを加えて溶かす
⑦フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を薄く焼く
⑧器に④のキンパご飯をドーム状に盛り付け、⑦の薄焼き卵をのせ、⑥のクリームソースをかけ、乾燥パセリをふれば出来上がり
おわりに
和×洋×韓のグローバルオムライス、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。