2026年2月5日(木)放送の『ダイゴも台所』。
アボカドとミニトマトで「バジルポテトサラダ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バジルポテサラ
材料(2人分)
・じゃがいも(メークイン)…300g
・アボカド…1個
・ミニトマト…8個
・モッツァレラチーズ(一口タイプ)…8個
・マヨネーズ…30g
・バジル…5g
・バージンオリーブオイル…小さじ1
・塩…適量
作り方
①じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取る
②ミニトマトはヘタを取って縦に4等分に切り、モッツァレラチーズは半分に切る
③アボカドは種と皮を取り、2cm角に切る
④バジルは粗みじん切りにし、マヨネーズと合わせる
⑤①のじゃがいもの粗熱が取れたら②、③、④を入れて混ぜ、器に盛り、全体にオリーブオイルをかければ出来上がり
おわりに
バジルポテサラ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。