2026年2月15日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。神奈川県横浜市都筑区のネギ農家直伝「ネギまみれのネギ塩豚丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ネギ塩ダレの豚丼
材料(2人分)
・長ネギ…2～3本
・豚こま切れ肉…200g
・ゴマ油…大さじ1/2
・酒…大さじ2
・鶏がらスープの素…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・レモン汁…小さじ1/2
・ごはん…2膳
・粗挽きコショウ
・白いりゴマ
作り方
①長ネギはみじん切りする
②フライパンを中火にかけてゴマ油を温め、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、長ネギ、酒、鶏がらスープの素、塩を入れ、水分を飛ばしながら炒める
③仕上げにレモン汁を加え、ごはんに盛る。粗挽きコショウ、白いりごまを振れば出来上がり
おわりに
ネギ塩ダレの豚丼、ぜひ参考にしてみてください。
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2026.02.15
ここまで読んでいただきありがとうございました。