2026年2月18日(水)放送のNHK『朝イチ』ツイQ楽ワザ、しょうがの隠れたパワーで簡単ポカポカ革命。しょうが料理専門店「生姜料理しょうが」店主の“トコさん”こと森島土紀子さん直伝「しょうがにんにくオイル」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
しょうがにんにくオイル
材料(作りやすい分量)
・しょうが…適量
・にんにく…適量
・オリーブオイル…適量
作り方
①しょうがをみじん切りにし、にんにくをスライスにする
②①を保存容器に入れ、オリーブオイルを入れれば出来上がり
しょうがにんにくオイルは炒め物やアヒージョをワンランクアップさせます。オリーブオイルやごま油など香りがついている油で作るのがおすすめです。
おわりに
しょうがにんにくオイル、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。