2026年3月2日(月)放送の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。戸越銀座商店街で聞いた、安くて簡単！わが家の殿堂入り豚こまレシピ「豚こまとバジルのボール揚げ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚こま肉とバジルのボール揚げ
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(作りやすい分量)
・豚こま切れ肉…250g
・バジルの葉…20枚
・水…大さじ2
・塩…小さじ2/3
・おろしにんにく…小さじ1/4
・片栗粉…大さじ7
・油…適量
・ライム(またはレモン)…お好みの量
作り方
①ポリ袋に豚こま、ちぎったバジル、水、塩、おろしにんにくを入れてよくもみ、片栗粉を加えてさらにもみ込む
②フライパンに底から約1cm分の油を入れ、①をピンポン玉サイズに手で軽く握って並べる
③中火にかけてそのまま約2分加熱し、弱めの中火にして転がしながら約5分揚げ焼きにする
④キッチンペーパーや網に取って油を切り、お好みでライムやレモンを搾れば出来上がり
おわりに
豚こま肉とバジルのボール揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。