2026年3月6日(金)今日の『沸騰ワード10』女優杏が参戦！出張料理SP inパリ。
納豆とオレンジ果汁が相性抜群「長ネギの豚肉巻き納豆オレンジソース」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さん初の海外への出張料理SP特別編！
今回の依頼者は女優の杏さん。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
長ネギの豚肉巻き納豆オレンジソース
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・豚の薄切り肉
・長ネギ
・塩
・粗びき黒コショウ
・オリーブオイル
・納豆
・大葉
・パクチー
・小ネギ
・オレンジ
・しょうゆ
作り方
①根っこが付いたままの長ネギを豚の薄切り肉で巻く
切り口から野菜の旨みが逃げるので、長ネギの根っこは焼いてから切るのがポイント。
②塩コショウ、オリーブオイルをかけ、オーブンでこんがりするまで焼く
③ボウルに納豆、付属のタレを入れ、大葉、パクチー、小ネギを刻んで加える。オレンジを搾り、しょうゆを加えて混ぜ合わせる
④器に③を盛り付け、根っこを切り落として食べやすくカットした②を並べ、オレンジの皮を削りかければ出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。