2026年3月22日(日)放送のテレビ朝日『相葉マナブ』。神奈川県藤沢市のほうれん草農家直伝「ほうれん草の肉団子鍋」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ほうれん草の肉団子鍋
材料(4人分)
・ほうれん草…2束
・白菜…200g
・長ネギ…1本
・鶏ひき肉の肉団子…300g
・昆布ダシ…1500mL
・ポン酢…適量
作り方
①ほうれん草は長さ半分に切る。白菜は長さ3cm、長ネギは斜め切りする
②土鍋に昆布ダシを入れて温め、白菜、長ネギ、肉団子を入れて煮る
③具材に火が通ってきたら、ほうれん草を茎から葉の順番で加えて煮る
④器に盛り、ポン酢をかければ出来上がり
おわりに
ほうれん草の肉団子鍋、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。