2026年3月26日(木)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
カルシウムたっぷり料理「しらすと桜えびのキッシュ風」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
しらすと桜えびのキッシュ風
材料(2人分)
・釡揚げしらす…40g
・桜えび…10g
・ベーコン…30g
・じゃがいも…80g
・ほうれん草…40g
・卵…1個
・牛乳…100ml
・生クリーム…100ml
・バター…20g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…適量
作り方
①じゃがいもは皮をむいて3mm幅のいちょう切りにし、ほうれん草は3cm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切る
②ボウルに卵、牛乳、生クリームを合わせ、塩、こしょうを加えて混ぜる
③フライパンにバターを熱し、ベーコン、じゃがいもを中火で軽く色づく程度に炒め、ほうれん草、しらすを入れてサッと火を通す
④1人分ずつグラタン皿に③を入れ、②を注ぎ、200度のオーブンで20分焼く
⑤④の上に桜えびを散らし、さらにオーブンで5分焼けば出来上がり
おわりに
しらすと桜えびのキッシュ風、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。