2026年4月17日(金)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「鶏もも肉と春キャベツのクリーム煮」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鶏と春キャベツのクリーム煮
材料(2人分)
・春キャベツ…120g
・鶏もも肉…1枚(300g)
・塩…適量
・こしょう…適量
・小麦粉…大さじ3
・顆粒コンソメ…小さじ2
・バター…10g
・おろしにんにく…チューブで1cm
・水…100ml
・牛乳…150ml
・スイートコーン…40g
・黒こしょう(粗びき)…適量
作り方
①春キャベツと鶏もも肉は一口大に切る
②耐熱ボウルに鶏肉を入れ、塩、こしょうをふって小麦粉を加えてからめ、顆粒コンソメ、バター、おろしにんにく、水を加えてよく混ぜてキャベツをのせる
③ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出して底からよく混ぜ、牛乳、スイートコーンを加えてラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱する
④③を取り出してよく混ぜ、器に盛り、好みで黒こしょうをふれば出来上がり
おわりに
鶏と春キャベツのクリーム煮、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。