2026年4月18日(土)放送のTBS系列MBS『サタプラ(サタデープラス)』No.1の人に5行にまとめてもらいました！日々のダルさ解消！？春のカラダピカピカ術。
日本で1300万人が利用している大人気のAI食事管理アプリ『あすけん』開発者で管理栄養士の道江美貴子さん直伝、レンチンで簡単「豆苗の塩昆布和え」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豆苗の塩昆布和え
豆苗には野菜の中でもトップレベルのビタミン＆ミネラルが含まれています。さらに豆苗に含まれるビタミンA・C・Eには体に悪影響を及ぼす活性酸素を抑制する働きがあり、ピカピカボディ作りのサポートに。
材料(作りやすい分量)
・豆苗…1袋
・塩昆布…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・白ごま…適量
・乾燥桜えび…大さじ1
作り方
①豆苗をキッチンバサミでざく切りにする
②カットした豆苗を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する
茹でるより電子レンジ調理の方がビタミンCが残りやすいです。
③ボウルに塩昆布、ごま油を合わせ、加熱後の豆苗を加えて混ぜ合わせる
④器に盛り、白ごま、乾燥桜えびを振りかければ出来上がり
乾燥桜えびをちょい足しするだけでカルシウム約60mgを補給できます。
おわりに
豆苗の塩昆布和え、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。