2026年5月5日(火)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
余った餃子の皮アレンジ料理「生ハムサラダピザ・麻婆風ピザ・フルーツあんバターピザ・ベーコンとコーンのピザ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
餃子の皮でクリスピーピザパーティー
材料(1枚分)
【生ハムサラダピザ】
・ギョウザの皮…10枚
・マヨネーズ…大さじ1
・ウスターソース…小さじ1
・パルメザンチーズ(粉)…大さじ2
・ピザ用チーズ…20g
・ベビーリーフ…25g
・生ハム…4枚
・バルサミコ酢…小さじ1
・バージンオリーブオイル…適量
・塩…適量
【麻婆風ピザ】
・ギョウザの皮…7枚
・厚揚げ…1個(50g)
・鶏そぼろ…20g
・ピザ用チーズ…30g
・甜麺醤…大さじ1
・豆板醤…小さじ2/3
・青ねぎ(細/小口切り)…1本
・ラー油…適量
・サラダ油…適量
【フルーツあんバターピザ】
・ギョウザの皮…10枚
・粒あん…150g
・バター…25g
・バナナ…1本
・いちご…6個
・しゃぶ餅…4枚
【ベーコンとコーンのピザ(山本ゆり)】
・ギョウザの皮…10枚
・ベーコン…1枚
・玉ねぎ…30g
・ピーマン…1/2個
・スイートコーン缶…大さじ2
・トマトケチャップ…小さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
・ピザ用チーズ…40g
作り方
【生ハムサラダピザ】
①フライパンにギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズとウスターソースを塗り広げ、ピザ用チーズとパルメザンチーズを散らす(パルメザンチーズは少し残しておく)
②①を中火にかけ、フライパンが熱くなったら周りからオリーブオイル小さじ1を加え、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く
③ボウルにバルサミコ酢、塩を入れて混ぜ、オリーブオイル大さじ1/2を加える
④②を器に盛ってベビーリーフ、生ハムをのせ、③、残りのパルメザンチーズをふりかければ出来上がり
【麻婆風ピザ】
①厚揚げは8mm角に切る
②甜麺醤と豆板醤を混ぜ合わせる
③フライパンにサラダ油を引き、ギョウザの皮に②を塗り広げながら並べ、①、鶏そぼろ、ピザ用チーズ、青ねぎの小口切りを散らして中火にかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする
④器に盛ってラー油をふれば出来上がり
【フルーツあんバターピザ】
①バナナは皮をむいて5mm幅に切り、いちごはへたを取って5mm幅に切る
②粒あんにバターを加えて混ぜる
③フライパンにギョウザの皮を並べ、②を適当にのせ、しゃぶ餅を割って並べて押さえ、バナナをのせる
④蓋をして中火で5分焼き、器に盛っていちごを飾れば出来上がり
【ベーコンとコーンのピザ(山本ゆり)】
①フライパンにギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズとトマトケチャップを絞って塗り広げ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、スイートコーンをのせ、チーズを散らす
②蓋をして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く
③器に盛れば出来上がり
おわりに
餃子の皮でクリスピーピザパーティー、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。