2021年1月30日（土）放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
『寒～い冬にコレ1杯！飲むだけで元気＆美しくなる魔法のスープ！』というテーマで放送されました。
冬太り・冷え性・お肌の乾燥・免疫力の低下など冬の悩みを解決！
野菜ソムリエ・漢方養生指導士初級の資格を持つライフスタイルプロデューサーのAtsushi（あつし）さんが、レンチンだけで簡単に作れる魔法のスープレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
魔法の美やせレンチンスープレシピ
前回の放送後レンチンスープに特化したレシピ本「美腸、美ボディ、幸せになれる 運命を変える魔法の『美やせ』レンチンスープ」を発売し、「Atsushiのダイエットスープがレンチンで手軽に作れるようになった！」と大きな話題になりました。
食事が不規則な人や料理が苦手な人でも、簡単・時短・10分以内に作れる魔法のレンチンスープレシピを4品紹介します。
鶏ひき肉とたらこカリフラワーのスープ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(2人分)
・玉ねぎ…小1/2個
・カリフラワー…2房
・えのき…1/2袋
・鶏ひき肉…50g
・たらこ…50g
・三つ葉…少々
【A】
・水…200ml
・赤唐辛子(小口切り)…1本分
・酒…小さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1と1/2
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・塩麴…小さじ1
作り方
①玉ねぎ・カリフラワーは粗みじん切り、えのきはみじん切りにして耐熱ボウルに入れる
②耐熱ボウルに鶏ひき肉・たらこ・【A】を入れる
③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する
④粗みじん切りにした三つ葉を加えかき混ぜる
⑤お皿に移し、最後に生のたらこを適量のせれば出来上がり
ツナとキムチのスープ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(2人分)
・ニンジン…1/5本
・長ネギ(青い部分)…40g
・キムチ…50g
・ツナ缶(ノンオイル)…1缶
・ニラ…少々
【A】
・水…200ml
・白すりごま…大さじ1
・味噌…小さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・かつおだしの素(顆粒)…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・酒…小さじ1
作り方
①ニンジンは皮ごと千切り、長ネギは斜め薄切りにし、耐熱ボウルに入れる
②耐熱ボウルにキムチ・ツナ缶を汁ごと・【A】を入れる
③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する
④お皿に移し、みじん切りにしたニラを散らせば出来上がり
豚ひき肉とサツマイモのスープ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
材料(2人分)
・サツマイモ…1/4本
・玉ねぎ…1/4個
・豚ひき肉…70g
・むき枝豆…30g
【A】
・水…200ml
・酢…大さじ1
・ナンプラー…小さじ2
・酒…小さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
作り方
①サツマイモは千切り、玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱ボウルに入れる
②耐熱ボウルに豚ひき肉・枝豆・【A】を入れる
③軽くかき混ぜふんわりラップををし、電子レンジ500Wで6分加熱する
④お皿に移し、お好みで一味唐辛子をふりかければ出来上がり
サーモンのレモンチーズスープ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
1月に発売されたばかりの新刊『魔法のエイジングケアレシピ』の中から特別に1品紹介してくれました。
材料(2人分)
・サーモン(切り身)…70g
・ブラウンマッシュルーム…4個
・ズッキーニ…1/5本
・玉ねぎ…1/4個
【A】
・豆乳…150ml
・水…50ml
・酒…小さじ2
・パルメザンチーズ…大さじ1
・塩麴…小さじ1
・チューブにんにく…小さじ1
・チューブしょうが…小さじ1
・コンソメスープの素(顆粒)…小さじ1と1/2
・レモン汁…1/4個
・黒コショウ…小さじ1/4
作り方
①サーモンはひとくちサイズ、マッシュルームは薄切り、ズッキーニは1cmの角切り、玉ねぎは粗みじん切りにし耐熱ボウルに入れる
②耐熱ボウルに【A】を入れる
③軽くかき混ぜふんわりラップをし、電子レンジ500Wで6分加熱する
④お皿に移し、レモン・黒コショウをふりかければ出来上がり
おわりに
冬の悩みをリセットする魔法のrレンチンスープ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。