2021年2月11日（木）放送の『バイキングMORE』。
松嶋尚美さんがオススメのおうちメシ『超簡単春巻き』のレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
松嶋尚美の超簡単春巻き
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出典：フジテレビ『バイキングMORE』
材料
・ハム
・キュウリ
・大葉
・生春巻きの皮
・マヨネーズ
番組内のボードには『春巻きの皮(小麦粉)』と書かれてありましたが、松嶋さん本人は『生春巻きの皮(米粉)』と発言されていました。どちらかお好きな方でどうぞ。
作り方
①ハム・キュウリ・大葉を5mm幅の千切りにする
②生春巻きの皮に①の具材をのせる
③具材の上からマヨネーズを全体にかける
マヨネーズはたっぷりとかけるのが松嶋さんのオススメ。
④生春巻きの皮の端にマヨネーズを付けてノリ代わりにし、皮を包む
⑤油大さじ3杯で両面を揚げ焼きにすれば出来上がり
火が通ってなくても食べられる具材なので、皮の表面がパリッと揚がれば取り出してOK。
松嶋尚美さんいわく「すぐ出来るのでせっかちにはピッタリの料理。簡単なので子どもが喜んで作る」とのことでした。
おわりに
味付けはマヨネーズだけなのでとってもカンタン！
お弁当のおかずなどにぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。