2021年3月13日(土)放送の『ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！2時間SP』。

『料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人がジャッジ！』というテーマで放送されました。

家庭料理のアイデアレシピを得意とする「みきママ」と手軽に作れる簡単ひとり飯レシピを得意とする「ジョーさん。」。

2人の人気料理研究家がジャッジ企画に初参戦！

超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の3点から合格か不合格かをジャッジします。

この記事ではみきママの「ユッケジャンスープ」のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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ユッケジャンスープ

出典：TBS『ジョブチューン』

『みきママのラクうまリメイク料理』に掲載。

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・牛こま肉…50g
・焼肉のタレ(辛口)…大さじ1/2、大さじ2
・片栗粉…小さじ1/4
・カット野菜(コンビニなどで売っているもの)…1/2袋
・水…300cc
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・コチュジャン…小さじ1/2
・卵…1個

①牛こま肉、焼肉のタレ、片栗粉をボウルに入れよく揉み込む

スーパーで売っている安くて硬いお肉が片栗粉を揉み込むことで柔らかいお肉になります。

②鍋に入れて中火にかける

③カット野菜を加えてさらに炒める

④水、しょうゆ、ユッケジャン、焼肉のタレを加えて味付けすす

⑤溶き卵を流し入れれば出来上がり

おわりに

ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。