2021年5月8日(土)放送の『ジョブチューン』インスタント麺アレンジバトル。
コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタントラーメン・具材・調味料を使って、即席麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを超一流ラーメン店の店主たちが考案する大人気企画の第4弾！
この記事では『麺や金時』山口貴真さん考案、スープたらこ風クリームラーメンのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
スープパスタ風たらこクリームラーメン
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材料(1人分)
・中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油…1袋
・無塩バター…45g
・牛乳…300cc
・たらこ(切れ子)…100g(1腹分)
・コーン(缶詰)…適量
・ブラックペッパー…適量
作り方
①沸騰したお湯(分量外)で麺を4分30秒ゆでる
②別鍋にバターを入れて溶かし、牛乳、たらこを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める
沸騰させてしまうと周りが焦げて幕が張り牛乳の美味しさが失われるので、沸騰したらすぐに火を止めてください。
③どんぶりに付属の粉末スープと液体スープ、②のスープを少量入れてよく混ぜる
④茹で上がった麺と残りのスープを入れ、コーン、ブラックペッパーを加えれば出来上がり
同日に紹介されたアレンジラーメンレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。