2021年5月10日(月)放送の『ラヴィット！(ラビット)』すぐ作れる！激うまレシピ選手権。
料理大好き芸人のロバート馬場さんが冷凍うどんで作るバカうま混ぜうどんのレシピを教えてくれましたので紹介します。
お子さんと一緒に作るのにピッタリな超簡単レシピですよ。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バカ旨まぜうどん
出典：TBS『ラヴィット！』
材料(1人前)
・冷凍うどん…1袋
・ツナ缶(ノンオイル)…1缶
・生卵…1個
・かつお節…1袋(約3g)
・青のり…大さじ1
・醤油…小さじ1
・ニラ…2～3束
・柿の種…適量
・ラー油…適量
作り方
①ボウルに青のり・かつお節・醤油・卵白を入れる(卵黄はトッピング用に残しておく)
卵は常温にしておくと混ぜた時に麺が冷めにくいのでオススメ。
②ニラの葉先をカットして入れ、よく混ぜ合わせる
③ツナ缶を入れて軽く混ぜる
青のりの風味を残すためにツナは水煮缶(ノンオイル)がオススメ。ノンオイルの場合はごま油やオリーブオイルをちょい足ししてもOK。
④冷凍うどんを鍋で茹でたらボウルに入れてタレと絡ませ、皿に盛り付ける
茹で汁は切らずに入れるとタレが絡みやすいのでオススメ。
⑤ラー油をかけて卵黄をのせ、食感と香ばしさを足すために砕いた柿ピーをふりかければ出来上がり
柿ピーの代わりに天かすでもOK。
おわりに
ロバート馬場さん考案の激うま冷凍うどんレシピ、超簡単に出来るのでぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。