2021年5月22日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
『美の大敵 シーズン到来！体の内側から元気＆美しくなるベジたんサラダ！』というテーマで放送されました。
ベジたんサラダとは美容・ダイエット・エイジングケア・美髪・むくみ・美ボディも叶う一皿完結の主役サラダのこと。夜だけお好きなサラダに置き換えるだけで、2週間で3kgぐらいは軽く落ちるんだそう。
教えてくれるのは食と健康のスペシャリストで、野菜ソムリエプロ＆漢方養生指導士初級の資格を持つAtsushi(あつし)先生(45)。
この記事では免疫力アップ＆ダイエットに良い魔法の腸活サラダ『焼きサバと夏野菜のヌードルサラダ』のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼きサバと夏野菜のヌードルサラダ
出典：フジテレビ『土曜はナニする！？』
免疫力アップ＆ダイエットに◎、魔法の腸活サラダです。
材料(1～2人分)
・大葉…10枚
・赤パプリカ…1/2個
・みょうが…2本
・しょうが…10g
・ミニトマト…6個
・焼きサバ…一切れ
・そば…1束
【万能Atsushiダレ】
・味噌…小さじ2
・ポン酢…小さじ2
・レモン汁…1/2個分
・エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
・白すりごま…大さじ1
作り方
①千切りにした大葉・赤パプリカ・みょうが・しょうが・1/4にカットしたミニトマトをボウルに入れる
②コンビニなどで売っている焼きサバを①に入れ、ほぐしながら混ぜ合わせる
③そばを茹でたあと、冷水でぬめりを取って②に入れる
④【万能Atsushiダレ】を混ぜ合わせる
⑤③に④を加えて和えれば出来上がり
同日に紹介されたAtsushiさんのベジたんサラダレシピ
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おわりに
野菜ソムリエプロAtsushiさん直伝のサラダレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。