2021年5月23日(日)放送の『日曜日の初耳学』林先生の初耳トレンディ。
低カロリーで食物繊維やミネラルも豊富なオートミールは糖質制限するにもピッタリで、健康的な美ボディ作りに欠かせない食材としていま大きな注目を浴びています。
そんなヘルシーな食材オートミールを使い、大人気宅トレYouTuberの竹脇まりなさんが、簡単手軽に作れる絶品アレンジレシピを教えてくれました。
この記事ではオートミールビビンバのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オートミールビビンバ(751kcal)
出典：TBS『日曜日の初耳学』
夕食にオススメのオートミール料理です。
同じボリュームのビビンバを白米で作ると1174kcalですが、オートミールで作ると751kcal。
423kcalもカロリーカットすることができます。
材料(1人前)
・オートミール(ロールドオーツ)…30g
・牛肉…100g
・ナムル…70g
・コチュジャン…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・にんにく…適量
・卵…1個
・のり…適量
・白ごま…適量
・青ねぎ…適量
作り方
①オートミールに浸る程度の水を加え、ラップをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する
オートミールがお米のようになります。
②残りの具材と一緒にフライパンで軽く炒める
③器に盛り、卵黄・青ねぎ・のり・白ごまをトッピングすれば出来上がり
初耳学で同日に紹介されたオートミールアレンジレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。