2021年6月1日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
『リアル3分クッキングバトルフリースタイルキッチン』というテーマで放送されました。
テーマ食材のキャベツを使い、“裏料理界”の実力者たちが3分クッキングでガチンコバトル！
この記事では横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが作るキャベツのお好み焼きトーストのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キャベツのお好み焼きトースト
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材料
【ポーチドエッグ】
・水…100ml
・卵…1個
【お好みキャベツ】
・キャベツ…1/4弱
・とろけるチーズ…大さじ1強
・紅生姜…少々
・ちくわ…1本
・サラダ油…適量
・マヨネーズ…適量
・食パン…1枚
【トッピング】
・お好みソース…小さじ1
・かつお節…適量
・桜えび…適量
・青のり…適量
作り方
①フライパンを2つ温めておく
②水に卵を入れ、黄身に爪楊枝で穴を開け電子レンジ500Wで1分10秒で温め、ポーチドエッグを作る
③ボウルに千切りしたキャベツ・とろけるチーズ・紅生姜・輪切りにしたちくわを入れ軽く混ぜたら、フライパンにサラダ油をひき炒める
④もうひとつのフライパンにマヨネーズを円を描くように入れ、その上に食パンを置き、両面を焼き目がつくまで焼く
⑤お皿にマヨネーズで焼いた食パン、その上に炒めたお好みキャベツ、ポーチドエッグをのせる
⑥お好みソース・かつお節・桜えび・青のりをかければ出来上がり
同日に紹介されたフリースタイルキッチンレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。