2021年6月6日(日)放送の『所さんお届けモノです！』。
チーズを美味しく食べられる調理器具『ラクレットグリル』を教えてくれましたので紹介します。
2段式で調理とラクレットが同時にできるスグレモノ家電です。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ラクレットグリル
フランスのブランド『NOUVEL』のラクレット専用電気グリルです。
ラクレットとは直火で溶かしたチーズをジャガイモなどに絡めて食べる料理のこと。
プレートの上にで肉や野菜などの食材を焼きながら、同時に下の部分でチーズを溶かすことができます。
お家で簡単にラクレットが楽しめる調理家電です。
神楽坂のチーズ専門店『アルパージュ』の店主、森さんオススメのラクレット用チーズはコンテとスカモルツァ。
コンテはフランスで一番人気の12か月熟成させたチーズで濃厚な旨味とコクが特徴です。
スカモルツァはモッツァレラチーズを小麦のチップで燻製した風味豊かな逸品です。
おわりに
おうち時間にぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。