2021年6月8日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』リアル家事24時。
元AKB48の高橋みなみさんが鶏肉のみそマヨ炒めのレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鶏肉の味噌マヨ炒め
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材料
・鶏むね肉…1枚
・お酒…大さじ1
・味噌…小さじ1/2
・白ネギ…適量
・しめじ…適量
・小麦粉…大さじ1/2
【味噌ダレ】
・味噌…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょう油…小さじ1と1/2
作り方
①鶏むね肉を食べやすい大きさに切る
②密閉袋に鶏むね肉とお酒、味噌を入れ揉み込む
③白ネギを斜め切り、しめじを食べやすい大きさに切る
入れる野菜はキャベツやピーマンでも美味しくなります。
④②に小麦粉を入れ、均一に揉み込む
⑤フライパンに油をひき鶏むね肉を焼く
⑥鶏むね肉を両面焼いたら、フライパンの端に寄せ、油をひき③を炒める
⑦味噌 、マヨネーズ、砂糖、しょう油を混ぜ合わせ味噌ダレを作る
⑧全体に火が通ったら、味噌ダレをサッと炒め合わせれば出来上がり
マヨネーズやお酒でお肉をしっとり柔らかく焼き上げます。
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。