2021年7月17日(土)放送の『サタデープラス』。
料理研究家の稲垣飛鳥さんが考案した炊き込みご飯ランキングBEST5を教えてくれましたので紹介します。
イオンの食材をかけ合わせ、意外な組み合わせで絶品炊き込みご飯を作ります。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
炊き込みご飯レシピBEST5
料理研究家の稲垣飛鳥さんと3時のヒロインが炊き込みご飯に合う意外な食材を探すためにイオンでお買い物。
実際に調理して美味しかった炊き込みご飯レシピBEST5をランキング形式で紹介します。
第1位：中華ちまき風炊き込みご飯
材料
・もち米…2合
・じっくり煮込んだ豚角煮…2袋
・水戻りがよい乾しいたけスライス…20g
・干ししいたけの戻し汁…2合のメモリまで
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・細切りたけのこ…100g
作り方
①洗ったもち米を水に1時間浸し、ザルにあける。しいたけスライスはそのままの形で水に浸してレンジで1分加熱し戻しておく
②炊飯釜にもち米を入れ、豚の角煮の煮汁・干ししいたけの戻し汁・鶏ガラスープの素を加える
③豚の角煮・水に戻したしいたけ・細切りたけのこをのせて炊飯する
④炊き上がったらよく混ぜれば出来上がり
第2位：リゾット風炊き込みご飯
材料
・米…0.5合
・お米のかわりに食べるカリフラワー…50g
・冷凍ブロッコリー…30g
・ベーコン(短冊切り)…30g
・コンソメ…10g
・水…200cc
・オーガニック成分無調整豆乳…200cc
・バター…10g
・パセリ…適量
・粉チーズ…適量
作り方
①洗ったお米を水に30分浸し、ザルにあける
②炊飯釜にお米を入れ、解凍したカリフラワーライス・ブロッコリー・ベーコン・コンソメ・水・豆乳・バターを入れ炊飯する
③炊き上がったらそのまま10分蒸らす
④全体を混ぜ合わせ、仕上げにパセリ・粉チーズをかければ出来上がり
第3位：和風炊き込みご飯
材料
・米…1.5合
・和風顆粒出汁…小さじ2
・水…1.5合のメモリまで
・だしのうまみが染み込んだ7品目入りひじき煮…1袋
・パパッとできるお魚おかず骨取りサーモン…1袋
・枝豆…適量
作り方
①洗ったお米を水に30分浸し、ザルにあける
②炊飯釜にお米を入れ、和風顆粒出汁・水を入れて軽く混ぜ合わせる
③ひじき煮・冷凍ブロックサーモンをのせて炊飯する
④炊き上がったら仕上げに枝豆を加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がり
第4位：ピザ風炊き込みご飯
材料
・米…1.5合
・オーガニックトマトジュース食塩不使用…150cc
・水…1.5合のメモリまで
・タスマニアビーフ100%ハンバーグステーキ特製ステーキソース入り…1袋
・とろけるチーズ…適量
作り方
①洗ったお米を水に30分浸し、ザルにあける
②炊飯釜にお米を入れ、トマトジュース・水を加える
③ハンバーグ付属のタレを入れて混ぜ合わせる
④ハンバーグをのせて炊飯する
⑤炊き上がったら仕上げにとろけるチーズをかけ、全体を混ぜ合わせれば出来上がり
第5位：ペッパーライス風炊き込みご飯
材料
・米…2合
・しょうゆ…大さじ2
・すりおろしニンニク…大さじ1/2
・酒…大さじ1
・水…2合のメモリまで
・サイコロステーキタスマニアビーフ使用…200g
・オーガニックカーネルコーン…適量
・バター…20g
・ブラックペッパー…適量
作り方
①洗ったお米を水に30分浸し、ザルにあける。サイコロステーキは解凍して下味(塩小さじ2分の1、こしょう10ふり)をつけておく
②炊飯釜にお米を入れ、しょうゆ・すりおろしニンニク・酒・水を加えて、軽く混ぜ合わせる
③サイコロステーキ・冷凍コーン・バターをのせて炊飯する
④炊き上がったら全体を混ぜ、仕上げにブラックペッパーをふれば出来上がり
おわりに
イオン食材を組み合わせて作る絶品炊き込みご飯レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。