2021年7月18日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ！！』。
日村さんが訪れた長野県軽井沢町の地元の方おすすめのご当地グルメ、明治亭のソースカツ丼を教えてくれましたので紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
明治亭のソースカツ丼
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創業35年の和食レストラン『明治亭』の信州名物ソースカツ丼です。
使用するのは地元長野県産の豚ロース肉。
柔らかく旨味が強いのが特徴です。
高温の油で一気に揚げ、お肉の旨味をギュッと閉じ込めています。
それをお店特製の甘口ソースにくぐらせ、地元長野県産のキャベツをぎっしりのせたご飯の上にのせれば出来上がり。
日村さんはソースカツの美味しさに思わず「幸せ～」とうっとりしていましたよ。
テイクアウト弁当は各店舗で予約できます。
国産ロースかつ弁当 1,490円（税込）
国産ヒレかつ弁当 1,615円（税込）
店内メニューにもなっている国産ロース肉を160g使ったロースかつ丼の味とボリュームをそのままお弁当にしました。
かつは冷めてもやわらかいので、お弁当でも十分おいしくいただけます。
おわりに
軽井沢の絶品カツ丼、ぜひ参考にしてみてください。
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2021.07.18
ここまで読んでいただきありがとうございました。