2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。
レシピブログランキング1位の料理家で“ラクうまユル飯”を提案するYuuさんが冷麺風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
冷麺風そうめん
出典：TBS『王様のブランチ』
材料(1人分)
・そうめん…2束(100g)
・きゅうり…1/4本(50g)
・ゆで卵…半個
・白菜キムチ…適量
【A】
・水…100ml
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・酢…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・みそ…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
・塩…少々
作り方
①そうめんは袋の表示通り茹で、冷水でしめる
②きゅうりを千切りにする。【A】をボウルですべて合わせて冷蔵庫で冷やす
③器にそうめんを盛り、きゅうり・ゆで卵・白菜キムチをトッピングする
④【A】を注けば出来上がり
みそを加えることでコク・まろやかさ・深みが加わり、酸味が苦手な人もマイルドに食べられます。
同日に紹介された5分そうめんレシピ
【王様のブランチ】カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんのレシピ｜ソーメン二郎さん考案
2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。 そうめんマニア歴40年のソーメン二郎さんが冷製パスタ風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レ...
tvmemo.jp
2021.07.24
【王様のブランチ】冷やし豆乳担々そうめんのレシピ｜リュウジさん考案
2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。 バズレシピで人気の料理研究家リュウジさんが冷やし担々麺風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞...
tvmemo.jp
2021.07.24
おわりに
Yuuさん考案の5分で作れるそうめんレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
【ラヴィット】お茶漬けそうめん(ツナ缶)のレシピ｜プロが教えるそうめん激うまアレンジ料理
2021年6月15日(火)放送の『ラヴィット！(ラビット)』超一流料理人がこっそり教えるプロの簡単味変レシピそうめん編。 そうめん研究家のソーメン二郎さん考案、1分で作れるツナ茶漬けそうめんのレシピを紹介します。 放送内容をまとめましたので...
tvmemo.jp
2021.06.15
【土曜は何する】そうめんレシピまとめ｜ソーメン二郎の無限そうめんアレンジレシピ
2021年7月17日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。 『夏の定番そうめんを無限に食べられる！？簡単アレンジレシピ』というテーマで放送されました。 教えてくれるのは日本で唯一のそうめん研究家、ソーメン二郎先...
tvmemo.jp
2021.07.17
【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピまとめ｜つけだれ＆ぶっかけ＆創作そうめん料理をソーメン二郎さんが教える
2021年7月14日(水)放送の『ヒルナンデス！』阿佐ヶ谷姉妹とガンバレルーヤのおうち女子会。 ソーメン二郎さんがスーパーの食材で作るそうめんアレンジレシピやタレ、余ったそうめんで作る創作レシピを教えてくれましたので紹介します。 ソーメン二...
tvmemo.jp
2021.07.14
【ラヴィット】そうめんアレンジNo.1決定戦レシピ6品まとめ｜ミシュランシェフ考案！スーパーの食材だけで作れる
2021年7月2日(金)放送の『ラビット！』。 『一流料理人が考案！お手軽アレンジそうめんNo.1決定戦』というテーマで放送されました。 レシピサイトではめんつゆを使わず鶏ガラスープの素やお酢など、別の味で一から作ったレシピが投稿されるなど...
tvmemo.jp
2021.07.02
ここまで読んでいただきありがとうございました。