2021年7月29日(木)放送の『ラビット！』一流グルメ芸能人の絶品お取り寄せ。
的場浩司さんがプライベートで食べているおすすめグルメ、前拓水産『3年とらふぐ てっさ』を教えてくれましたので紹介します。
ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
前拓水産 3年とらふぐ てっさ
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1985年創業、兵庫県南あわじ市の水産加工会社『前拓水産』のてっさ(ふぐ刺し)です。
『3とらふぐ』とは淡路島近海でのみ養殖されているブランドふぐのこと。
通常とらふぐは2年で出荷するところを3年とらふぐは3年かけて養殖することで身も大きくなり、天然ものに引けを取らない濃厚な味わいになるんだそう。
さらに淡路島近海になる鳴門海峡は日本一潮の流れが速いと言われ、全国の養殖場の中で最も水温が低いとされる場所。
そんな厳しい環境で育てるため、身がしまった歯ごたえ抜群のとらふぐになるんです。
軽く炙って塩レモンで食べるのもおすすめです。
おわりに
的場浩司さんおすすめふぐ刺し、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。