2021年8月1日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ！！』。
日村さんが訪れた東京都八王子市の地元の方おすすめのご当地グルメを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
八王子の絶品グルメまとめ
ジョージ『特選牛ハンバーグステーキ』
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創業23年、炭焼きハンバーグ＆ステーキ『ジョージ』は平日でも行列ができるほどの人気店です。
そのこだわりはなんといっても炭火焼き。
黒毛和牛サーロインステーキやカルビの炭火焼など、絶品肉料理の数々を味わうことができます。
中でもお客さんの8割以上が頼むメニューがやわらかハンバーグ。
牛100%のもも肉の表面を香ばしく焼き上げたら鉄板へ。
2度挽きしたきめ細かい挽き肉をレアでいただくことで、極上の柔らか食感を生み出しています。
住所：東京都八王子市中野山王2-8-9
営業時間：ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:00〜22:00
〜14:00がランチメニュー 14:00〜15:00はディナーメニュー
定休日：無休(お店の研修がある日のみお休み)
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13126991/
高尾山 高橋家『せいろ(ざるそば)』
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創業150年、高尾山の麓にお店を構える『高橋家』。
江戸時代から続く情緒あふれる老舗で、長年多くの地元の方や登山客を胃袋を満たしてきた名店です。
厳選した信州産そば粉に合わせるのは山芋のとろろ。
そば粉6割にとろろとつなぎを4割の配分で入れることで、抜群ののどごしの良さを生み出しています。
他にも冷やしとろろそばや冷やし山菜そば、鴨ねぎせいろなど様々なメニューを楽しむことができます。
住所：東京都八王子市高尾町2209
営業時間：[蕎麦座][月～金]10:00～17:30(L.O)
[土・日・祝]10:00～18:00(L.O)
[膳座]10:00～21:00
定休日：不定休
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132905/13016415/
壱発ラーメン『チャーシューメン 煮卵付き』
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創業37年、連日大盛況の『壱発ラーメン』。
スタンダードな正油ラーメンも人気ですが、一番人気なのはチャーシュー麺。
スープに使用する80kgの豚骨を5種類の野菜と一緒にじっくり煮込んで豚骨の旨味を抽出します。
煮込んだ豚骨スープの中に豚肩ロース肉を投入し、スープに豚肉の旨みが抽出されることでトロトロの煮豚チャーシューが出来上がります。
完成したスープと自家製醤油を合わせて中細麺を投入し、そこへチャーシューを贅沢に9枚のせます。
最後にわかめ、メンマ、海苔、煮卵をのせればチャーシュー麺煮卵付きの完成。
住所：東京都八王子市万町19-1
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：無休
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13006016/
おわりに
八王子の絶品グルメ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。