2021年8月19日(木)放送の『ヒルナンデス！』。
スパイス料理研究家の印度カリー子さんがレンチンでできる絹揚げ南国ハワイアンカレーのレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
絹揚げ南国ハワイアンカレー
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(1人前)
・絹揚げ…1枚
・トマト…1/4個
・おろしにんにく…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
・フライドオニオン…大さじ1
・カットパイナップル…4切れ
・ナンプラー…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・タクコMIX(ターメリック・クミン・コリアンダーを等量混ぜたもの)…小さじ1
・ココナッツミルクパウダー…大さじ2
作り方
①絹揚げは9等分に切る
②耐熱ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせる
③ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する
④絹揚げを崩さないようにしながら、トマトをつぶし、混ぜ合わせれば出来上がり
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。