【ウワサのお客さま】時短クイーン長田知恵の時短レシピ16品まとめ｜時短ツインズ節約パーティー料理

2021年9月3日(金)放送の『噂のお客様』。

時短クイーン長田知恵さんと姉の松本有美さんの時短ツインズが激安スーパーOK(オーケー)食材で作る節約パーティーレシピ16品を教えてくれましたので紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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時短ツインズの節約パーティーレシピ

長田知恵さん＆松本有美さんの時短ツインズが1時間で16品作った節約パーティーレシピ＋万能チキンミートソースのレシピを紹介します。

ツナマヨカップトマト

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2人分)

・トマト…2個
・ツナ缶(オイル漬)…1缶(70g)
・ナチュラルチーズ…適量
・刻みパセリ…適量

★マヨネーズ…大さじ2
★オイスターソース…小さじ1

作り方

①トマトは上下を切り落とし、中身を軽くくり抜き、耐熱皿に並べる(ヘタは捨てずにとっておく)

②ツナ缶のオイルを切り、★を混ぜ合わせて①に入れ、チーズをかける

③爪楊枝をトマトの中央に立て、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600Wで3分加熱する

④取り出してヘタを添えてパセリを散らせば出来上がり

レンジで1発！万能チキンミートソース

材料

・鶏ひき肉…150g
・玉ねぎ…1/2個(150g)
・トマト缶…1缶(390g)
・トマトケチャップ…大さじ4
・おろしにんにく(チューブ)…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・顆粒コンソメ…小さじ1
・塩、こしょう…各小さじ1/4
・赤ワイン(あれば)…大さじ2～3(香りづけ、臭み消しに)

作り方

①玉ねぎをみじん切りにする

②耐熱ボウルに材料を全て入れてざっくり混ぜる

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱し、一旦取り出して混ぜ、再びレンジで3分加熱して混ぜれば出来上がり

マグカップdeポテサラオムレツ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

用意するもの…耐熱マグカップ2個分

材料(2人分)

・卵(Ｌ)…2個
・コーンスープの素(市販)…1袋
・牛乳…大さじ4
・市販のポテトサラダ…50g

・万能チキンミートソース…適量

作り方

①マグカップに卵・コーンスープの素・牛乳を半量ずつ入れてよく混ぜ合わせ、ポテサラを中心に入れる

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する

③粗熱がとれたらラップを外し、ミートソースをかければ出来上がり

バターチキンカレースープ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

用意するもの…耐熱マグカップ2個分

材料(2人分)

・万能チキンミートソース…大さじ8
・冷凍ブロッコリー…4個
・カレー粉…小さじ1/2
・バター…10g
・塩…適量
・水…適量

作り方

①耐熱マグカップに材料を半量ずつ入れて混ぜる

②ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wにそれぞれ1分30秒ほどずつ加熱すれば出来上がり

チリコンカンチーズポテト

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料

・万能チキンミートソース…100g
・大豆(水煮or蒸し)…100g
・チリペッパー…小さじ1/2
・ケチャップ…大さじ2

★ミックスチーズ…100g
★生クリーム…50ｍl

・冷凍フライドポテト…100g
・揚げ油…適量
・パセリ(刻む)…適量

作り方

①ミートソースに大豆、チリペッパー、ケチャップを入れて混ぜる

②耐熱容器に★を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分20秒ほど加熱し溶かし混ぜる

③袋の表示通りに揚げたポテトに、①のミートソース、②のチーズソースをかけ、パセリを散らせば出来上がり

ハートちくわフリット

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(8個分)

・ちくわ…4本
・サラダ油…適量

★薄力粉…大さじ3
★片栗粉…大さじ1
★マヨネーズ…大さじ1
★冷水…大さじ4

作り方

①ちくわを縦半分に切り中央に向かってたたみ、ハート型にして爪楊枝で留める

②ボウルに★を混ぜ合わせ、①をくぐらせる

③フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、②を入れ弱中火にし、片面ずつこんがりするまで揚げる

④油を切り、爪楊枝を抜いて器に盛れば出来上がり

漬け込み不要！チキン竜田

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2人分)

・鶏もも肉…1枚(300g)
・片栗粉…大さじ5
・サラダ油…適量

★酒、しょうゆ…各小さじ2
★顆粒コンソメ…小さじ1
★砂糖…小さじ1/2
★にんにくチューブ…2cm

作り方

①鶏肉は余分な脂肪や筋を取り除き、4等分に切る

②ポリ袋に入れ、★を加えて揉み込む

③②に片栗粉を加え、袋をふってしっかりまぶす

④フライパンにサラダ油を5mmほど入れて中強火で熱し、③の皮目を下にして入れる

⑤揚げ焼きにし裏返してきつね色になるまで揚げ、油を切れば出来上がり

デリ風えび春雨のサラダ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2〜3人分)

・乾燥はるさめ…30g
・きゅうり…1/2本
・蒸し海老…40g
・プチトマト…6個
・ホールコーン…大さじ3
・ごま油…大さじ1

★水…120ml
★砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1

作り方

①きゅうりを小口切り、トマトを半分に切る

②耐熱容器に★を混ぜ合わせ、春雨を入れ、ふんわりラップを被せて電子レンジ600Wで4分加熱する

③取り出して混ぜ、8分置く

④③に残りの具材とごま油を加えて和えれば出来上がり

BBQロールポーク

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2人分)

・豚ロースうす切り肉…150g
・アスパラガス…2本
・パプリカ(赤)…1/4個

★トマトケチャップ…大さじ2
★中濃ソース…大さじ2
★にんにく(チューブ)…小さじ1/2
★はちみつ…大さじ1

・水…大さじ3程度

作り方

①アスパラは固い根元を切り落し、根元をそぐ。パプリカは8mm幅に切り、★は混ぜ合わせておく

②豚肉はパックの状態の重なったままラップの上に広げ、★を少し塗り、アスパラ、パプリカを乗せてロール状に巻き、ラップを外し耐熱皿に入れて残りの★と水を全体にかける

③ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Ｗで4分加熱し、一度取り出して裏返し、同様にして3～4分加熱する

④粗熱がとれたら8等分に切れば出来上がり

ツナトマトパスタ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(1人分)

・パスタ(早ゆで使用)…80g

★カットトマト…1/2缶(200g)
★ツナ缶(オイル漬)…1缶(70g)
★フライドオニオン…大さじ3
★ケッチャプ…大さじ1
★顆粒コンソメスープ…小さじ1/2
★にんにくチューブ…2cm
★塩、こしょう…少々

・フライドオニオン(トッピング)…適量

作り方

①パスタは袋の表示通り茹で湯を切る

②耐熱ボウルに★を入れて混ぜ、ふんわりラップを被せて電子レンジ600Ｗで4分加熱する

③②に①を加えて混ぜ合わせ器に盛り、フライドオニオンをトッピングすれば出来上がり

温玉シーザーホットサラダ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2人分)

・キャベツ…1/4個(250g)
・卵(冷)…1個

★オリーブオイル…小さじ1
★ヨーグルト(無糖)…大さじ1
★マヨネーズ…大さじ2
★おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/3
★粉チーズ…大さじ1

・粗びき黒こしょう、粉チーズ…適量

作り方

①キャベツは芯をつけたまま半分のくし形に切る(★は混ぜ合わせておく)

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、①と水大さじ2を入れて蓋をして5分蒸し焼きにし、裏返して蓋なしで3分焼き、器に盛る

③耐熱容器に水を6分目まで入れ、卵を割り入れる(必ず先に水を入れる、卵が隠れるくらい水を入れる)

④爆発しないように爪楊枝で黄身に数か所まんべんなく穴をあけ、電子レンジ500Wで45～50秒ほど加熱する(水は捨てる)

⑤②の器に④を盛り、★をかけ、お好みで黒こしょう、粉チーズをふれば出来上がり

ホットケーキミックスでふんわりピザパン

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

用意するもの…ジップロックコンテナ(1100ml 1個分)

 材料

・ホットケーキミックス…150g
・ 卵…1個
・ 牛乳…130ml

★ミックスチーズ…50g
★OKのハム…80gほど
★ケチャップ…適量

作り方

① ハムを1cm角に切る

②ジップロックコンテナに★以外の材料を入れて箸で四隅までしっかりとよく混ぜる

③★を加えてザックリ混ぜ、ジップロックコンテナに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで6分ほど加熱する

④蒸気が落ち着いたらラップを外し、逆さまに出し裏返して食べやすい大きさに切れば出来上がり

まぐろのカルパッチョ風サラダ

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(4人分)

・マグロの柵…200g
・紫玉ねぎ…1/8個
・赤パプリカ…1/6個
・冷凍ブロッコリー…適量

★粒マスタード…小さじ2
★はちみつ(オーケーオリジナル)…小さじ2
★しょうゆ…小さじ2
★オリーブオイル(オーケーオリジナル)…大さじ1

作り方

①マグロは2cm大、紫玉ねぎ・パプリカはみじん切り、ブロッコリーは解凍してペーパーで水気を切る

②★はタッパーに入れフタをしてしっかり振って混ぜておく

③器に①を盛りつけ、食べる直前に②をかければ出来上がり

まぐろのガーリックレアステーキライス

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(2〜3人分)

・まぐろ(冊)…150g
・温かいごはん…お茶碗2杯分(400g)
・卵…2個
・オリーブオイル…大さじ3
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・焼肉のタレ(またはステーキソース)…大さじ7
・パセリ(刻む)…適量
・ガーリックチップ…適量

作り方

①マグロは冊のまま、焼肉のタレ大さじ2をからめて5～10分ほど冷蔵庫で寝かせる(漬け込まず焼いた後にかけてもOK)

②フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火にかけ、①の汁気をきって入れ全面サッと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る

③フライパンを拭き、オリーブオイル大さじ2を入れて強火で熱しときほぐした卵を入れる

④卵が固まる前にごはんを入れ、卵をからめるようにしてほぐしながら炒め、顆粒鶏ガラスープを加えて混ぜる(なるべくフライパンはふらずに、ご飯を平らに広げて全体に熱をいきわたらせると◎)

⑤フライパンの端に焼肉のタレ大さじ5を入れ、余分な水分が飛んだら全体に炒め合わせ器に盛り、②のマグロステーキ、ガーリックチップ、パセリを散らせば出来上がり

いちごのロールケーキタワー

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料

★卵(常温に戻す)…2個
★砂糖…大さじ4

・薄力粉…大さじ2
・市販のホイップ…適量
・いちご、チャービル、粉砂糖、クッキーなど…お好みで適量

作り方

①ボウルに★を入れ、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる

②薄力粉を茶こしなどでふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

③耐熱保存容器2個にオーブンシートを敷き、生地を半量ずつ流し入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒ほど加熱する

④粗熱がとれたらラップの上に置き、ホイップ、いちごを巻いてカットし、器にタワー状に盛り付け、いちご・クッキー・粉砂糖などでデコレーションすれば出来上がり

A5ランク和牛の赤ワイン煮込み

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

材料(２〜3人分)

・牛ロース塊肉(肩ロースやすね肉でも可)…400~500g
・塩…少々
・小麦粉…適量
・玉ねぎ…1/4個
・生クリーム…適量

★水、赤ワイン(オーケーオリジナル)…各100ml
★野菜ジュース…200ml
★ケッチャプ…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★はちみつ…大さじ1
★顆粒コンソメスープ…小さじ1

作り方

①玉ねぎを薄切りにし、牛肉は4～5等分に切り、塩をふって小麦粉をまぶす

②炊飯釜に★を入れて混ぜ、①を入れ通常通り炊飯する

③炊けたら器に盛り、生クリームを垂らせば出来上がり

あんことクリームチーズのティラミス風

出典：フジテレビ『ウワサのお客さま』

用意するもの…200ｍlカップ3個分

材料(3人分)

★クリームチーズ…1箱(200g)
★砂糖…大さじ2

・生クリーム…1/2パック(100ml)
・市販のクッキー(バニラ風味)…8枚
・インスタントコーヒー(お湯で溶かす)…大さじ1(カップ1個につき)
・あんこ…大さじ4
・市販のホイップクリーム…適量
・ココアパウダー…適量
・ラズベリー、ミント…お好みで適量

作り方

①ボウルに★を入れて滑らかになるまで混ぜ、生クリームを加えてさらによく混ぜる

②カップに小さく砕いたクッキー、インスタントコーヒー、あんこ、①のクリームの順に交互に重ねて2回ずつ入れ(コーヒーは1回)、お好みでホイップクリームを絞る

③茶こしでココアパウダーをふり、ラズベリー、ミントなどをお好みで飾れば出来上がり

長田知恵さんのブログ＆インスタ＆レシピ本

松本有美さんのブログ＆インスタ＆レシピ本

おわりに

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時短ツインズの節約レシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。