2021年9月24日(金)放送の『沸騰ワード10』。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第28弾！
今回の依頼者は奈緒さん、しずちゃん、浅香航大さんの3人。
この記事では一口すき焼きのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
一口すき焼き
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・春菊
・しいたけ
・ネギ
・厚揚げ
・牛肩ロース
・しょうゆ
・みりん
・砂糖
・卵黄
作り方
①春菊・しいたけ・ネギ・厚揚げをそれぞれ巻きやすい大きさに細長くカットする
②牛肩ロースで②の食材を巻き、油をひいたフライパンで焼き目をつける
③しょうゆ・みりん・砂糖を加えて味付けし、フタをして煮込む
④一口サイズにカットして皿に並べ、残ったソースをかければ出来上がり
卵黄を絡めて召し上がれ。
おわりに
レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。