【SHOWチャンネル】北村匠海マイ包丁『堺兼近作銀三本鍛錬三徳』の通販

2021年12月4日(土)放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』。

北村匠さん愛用のおすすめ三徳包丁「堺兼近作銀三本鍛錬」を紹介します。

堺兼近の“堺”は地域の名前、“兼近”は藤井さんの父親で師匠の名前です。

ネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

クリックでジャンプ

堺兼近作銀三本鍛錬三徳

料理好きの北村匠海さん愛用の三徳包丁「銀三本鍛錬 22,000円」です。

大阪府堺市のブランド「堺兼近」が製作する万能包丁で、堺で三代続く包丁職人の藤井啓市氏が一本一本丁寧に研ぎあげて作る逸品。

2021年7月17日(土)放送の『Kinki Kidsのブンブブーン』に出演した際に購入されたんだそう。

自身の名前「匠海」という文字もしっかり掘ってもらっていましたよ。

銀三とは昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で“銀三ステンレス鋼”とも呼ばれています。切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。

北村匠海さん愛用の三徳包丁、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。