2022年2月22日(火)放送の『今夜はナゾトレ』。
いま大ブームの炊飯ジャーレシピ本の中から「ビビンバ」の作り方を紹介します。
「ぜ～んぶ入れてスイッチ『ピ！』炊飯器で魔法のレシピ100」より。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
炊飯器で作るビビンバ
石焼のようなおこげもある超簡単に作れるビビンバです。
材料(4人分)
・米(3合)…540ml
・牛切り落とし肉…200g
・豆もやし…100g
・にんじん…1/4本
・ほうれんそう…100g
・ぜんまい(水煮)…30g
・にんにく(すりおろす)…1かけ分
・しょうが(すりおろす)…1かけ分
・コチュジャン…大さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…小さじ2
・塩…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・卵の黄身
・キムチ
作り方
①ボウルに牛肉、コチュジャン、しょうが、にんにく、しょうゆ、塩、みりん、ごま油を加えよく混ぜ合わせる
②炊飯ジャーに米、水(3合分)、ひげ根を取った豆もやし、千切りにしたにんじん、ほうれんそう、ぜんまい、①の牛肉を加え普通モードで炊けば出来上がり
器に盛り、卵の黄身とキムチを添えて召し上がれ。
同日に紹介された炊飯器レシピ
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おわりに
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2022.04.05
ここまで読んでいただきありがとうございました。