2022年2月27日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。
北海道札幌市の地元の方おすすめグルメ、塩ホルモン焼肉屋「炭や」の豚サガリ＆塩ホルモンを紹介します。
今回は日村さんが札幌で超新鮮ホルモン焼肉×白米を堪能！
放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
炭や サガリ＆塩ホルモン
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創業30年、北海道札幌市にある地元の方々で連日大盛況の「塩ホルモン 炭や」は長年愛され続ける市民の憩いの場です。
メニューはおもに北海道内から仕入れた鮮度抜群なお肉の数々で、特にお店おすすめなのがサガリ＆塩ホルモン。
サガリは豚の横隔膜で、牛でいうハラミの部位。
塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付けした一品です。
塩ホルモンに使用するのは北海道産豚肉の新鮮な生ホルモン。
秘伝の塩だれで揉み込んだお店の一番人気メニューです。
【炭や 札幌琴似本店】
住所：北海道札幌市西区琴似一条1-7-6 コスモレジデンス 1F
営業時間：[月～土]17:00～23:30(L.O.23:00)
[日]16:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：無休
食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1006324/
おわりに
札幌の絶品ホルモン＆サガリ、ぜひ参考にしてみてください。
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2021.06.17
ここまで読んでいただきありがとうございました。
「(塩ホルモン)ヤバ、うまっ！新鮮だし処理の仕方も良いんだろうなぁ。うまいなー、参ったなコレ！噛み応えがすごくある。米とか焼酎とか、お酒でグッと流したい」