2026年1月6日(火)放送のNHK『朝イチ』ツイQ楽ワザ。調味料の達人で料理研究家の青木敦子さん直伝、冬にぴったりな体がぽかぽかになる万能だれ「超カラダぽかぽか生姜ジャム」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
超カラダぽかぽかだれ
材料(作りやすい分量)
・しょうが(チューブ)…50g
・酢…小さじ1
・シナモンパウダー…小さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ1
・はちみつ…大さじ3
作り方
①材料をすべて混ぜ合わせれば出来上がり
パンにジャム代わりに塗ってトースターで焼くのがおすすめ。ほかにも砂糖代わりに温かい紅茶やコーヒーに入れれば体がさらにぽかぽかに。無糖のヨーグルトにかけるのも◎。しょうゆと合わせれば生姜焼きのたれに、ポン酢と合わせれば鍋のつけだれに。
おわりに
超カラダぽかぽかだれ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。