2025年4月15日(火)今日のNHK『朝イチ』ツイQ楽ワザ、安い！うまい！簡単！ハンバーグの新常識。女優の市川紗椰さん直伝「市川流ヘルシーハンバーグ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ヘルシーハンバーグ
材料(2人分)
【肉ダネ】
・合いびき肉…200g
・キャベツ…200g
・卵…1個
・塩…お好みで
・こしょう…お好みで
【ソース】
・中濃ソース…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1.5
・赤ワイン…大さじ2
作り方
①キャベツを千切りにして塩(分量外)に10分つけて水分を絞る
②合いびき肉、塩、こしょう、卵、キャベツを合わせてこねる
③フライパンで表3分、裏返して7分焼く
④フライパンに残った油はそのままにしてソースを作る。赤ワインを入れたら中濃ソースとケチャップを入れて煮詰める
⑤ハンバーグにソースをかければ出来上がり
おわりに
キャベツのヘルシーハンバーグ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。