2026年2月16日(月)放送のNHK『朝イチ』みんな！ゴハンだよ。料理研究家の夏梅美智子さん直伝、レンチンで簡単「かぼちゃのスイートサラダ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
かぼちゃのスイートサラダ
材料(2人分)
・かぼちゃ…1/4個(正味350g)
・バター…15g
・塩…少々
・くるみ(ロースト/薄切り)…15g
・はちみつ(練乳でもOK)…大さじ1
作り方
①かぼちゃは種を除いてサッと洗い、皮のかたいところをむく。ラップで包み、電子レンジ600Wに7～8分間かける(フォークがスッと通るくらい)
②温かいうちにバターと合わせて、平らな皿の上でひと口大につぶす
③平らに広げて全体に塩をふり、くるみとはちみつをかける。混ぜずにそのまま器に盛れば出来上がり
おわりに
かぼちゃのスイートサラダ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。