2021年8月28日(土)放送の『王様のブランチ』そうめんの達人。
余ったそうめんで作る超簡単そうめんアレンジレシピを教えてくれましたので紹介します。
教えてくれるのは3000万ダウンロードの人気アプリ『クラシル』管理栄養士の田部晴菜さんです。
この記事ではそうめん衣のふわふわ焼売のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
そうめんリメイクふわふわシュウマイ
出典：TBS『王様のブランチ』
材料(2人分)
・そうめん…60g
・鶏ひき肉…150g
・玉ねぎ…40g
・きくらげ(生)…40g
・片栗粉…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ2
・オイスターソース…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・レタス…50g
作り方
①玉ねぎ・きくらげを粗みじん切りにする
②そうめんを1cm幅に折り、ボウルに入れる
指先でひねるようにすると簡単に折れます。
③ボウルに鶏肉・玉ねぎ・きくらげ・片栗粉・すりおろし生姜・オイスターソース・ごま油・鶏ガラスープの素を入れ、粘り気が出るまでこねる
④6等分して丸く成形した餡に②のそうめんをまぶす
⑤レタスを敷いた耐熱容器に④を入れ、ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱すれば出来上がり
ポン酢をつけて召し上がれ。
同日に紹介されたクラシルのそうめんアレンジレシピ
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おわりに
そうめんで作るアレンジシュウマイ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。