2023年10月24日(火)放送の『ダイゴも台所』。
安くても大満足のおかず「厚揚げと舞茸の煮込み」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
厚揚げと舞茸の煮込み
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・厚揚げ…2個(220g)
・青ねぎ…1本
・まいたけ…50g
・豚ひき肉…80g
・にんにく(みじん切り)…小さじ2
・サラダ油…適量
・ごま油…小さじ1
【煮込み調味料】
・酒…大さじ1
・スープ…200ml
・しょうゆ…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・水溶き片栗粉…適量
作り方
①厚揚げは3cm角、1.5cm幅に切り、青ねぎは5mm幅の斜め切りにし、まいたけは一口大にほぐす
②フライパンにサラダ油少量を熱して、豚ひき肉を中火で炒め、にんにくのみじん切りを加えて香りを出し、まいたけを加えて更に炒める
③②に煮込み調味料の酒、スープ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、厚揚げを加えて煮立て、中火で2分煮る
④青ねぎを加え、水溶き片栗粉を2～3回に分けて加えてとろみをつけ、強火にし、ごま油を加えて器に盛れば出来上がり
おわりに
厚揚げと舞茸の煮込み、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】厚揚げと豚肉の卵とじのレシピ 厚揚げアレンジ料理
2023年6月14日(水)放送の『ダイゴも台所』。 厚揚げアレンジ料理「厚揚げと豚バラの卵とじ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2023.06.14
【DAIGOも台所】厚揚げのごまソース和えのレシピ 簡単おつまみ料理
2023年4月27日(木)放送の『ダイゴも台所』。 おつまみにぴったり、お酒に合う料理「厚揚げのごまソース和え」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ...
tvmemo.jp
2023.04.27
【きょうの料理】鶏と厚揚げのオイスターケチャップ炒めのレシピ 大原千鶴さんの肉おかず
2023年5月10日(水)放送のNHK『今日の料理』大原千鶴のひとりごはん。料理研究家の大原千鶴さん考案のご飯がすすむ肉おかず「鶏もも肉と厚揚げのオイスターソースケチャップ炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめまし...
tvmemo.jp
2023.05.10
【きょうの料理】ちぎり厚揚げの生姜煮のレシピ 小林まさみ＆まさるさん
2023年3月6日(月)放送のNHK『今日の料理』。料理研究家親子の小林まさみさん＆まさるさんの節約お助けレシピ、ボリューム満点おかず「ちぎり厚揚げのしょうが煮」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考に...
tvmemo.jp
2023.03.06
【家事ヤロウ】厚揚げのしらすネギのせレシピ 優香のリアル自宅飯
2022年12月27日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。 優香さんの超簡単リアル自宅めし「厚揚げしらすネギのせ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ...
tvmemo.jp
2022.12.27
【沸騰ワード10】厚揚げとキノコのゆず胡椒添え 志麻さんレシピ(10月6日)
2023年10月6日(金)放送の『沸騰ワード10』。 志麻さん流手作り万能調味料ゆず胡椒だれで「厚揚げときのこのグリル柚子胡椒添え」の作り方を紹介します。 初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着...
tvmemo.jp
2023.10.06
【きょうの料理】厚揚げの豚ガーリック味噌炒めのレシピ 堀江ひろ子さん考案の豚肉料理
2023年9月26日(火)放送のNHK『今日の料理』強火で行こうぜ。料理研究家の堀江ひろ子さん考案、がっつり豚肉メニューでパワーチャージ「厚揚げの豚ひき肉ガーリックみそ炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたの...
tvmemo.jp
2023.09.26
【きょうの料理】秋野菜の厚揚げ白和えのレシピ 吉田愛さんのササッと和食
2023年9月5日(火)放送のNHK『今日の料理』秋のはじめはササッと和食。料理家の吉田愛さん直伝、豆腐の代わりに厚揚げで水切り不要「秋野菜の厚揚げ白あえ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみ...
tvmemo.jp
2023.09.05
ここまで読んでいただきありがとうございました。