2026年1月27日(火)放送の『ダイゴも台所』。
とろけるチーズで「豚ヒレ肉のトマト風味」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚ヒレのトマト風味
材料(2人分)
・豚ヒレ肉(かたまり)…1/2本(240g)
・まいたけ…40g
・しめじ…40g
・スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚
・赤唐辛子…1本
・にんにく…1/2片
・ケイパー…大さじ1
・トマトの水煮(粗ごし)…150ml
・バジル…4枚
・小麦粉…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
・バージンオリーブオイル…適量
作り方
①しめじ、まいたけは一口大にほぐし、スライスチーズは半分に切る
②豚ヒレ肉は4等分に切り、手で軽く押しつぶし、塩、こしょうをして小麦粉を薄くまぶす
③フライパンにオリーブオイル大さじ1と赤唐辛子、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら豚肉を加えて中火で両面を焼き、取り出す
④③のフライパンにしめじ、まいたけを加えて中火で炒め、ケイパー、トマトの水煮、塩を加えてひと煮たちさせる
⑤豚肉を戻し入れ、肉の上にチーズをのせて蓋をし、チーズが溶けるまで煮込む
⑥器にソースとともに盛り、溶けたチーズの上にバジルをちぎってのせ、オリーブオイルをかければ出来上がり
おわりに
豚ヒレのトマト風味、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】ミニトマトたっぷりワンパンパスタのレシピ 山本ゆりさんの簡単料理
2025年12月19日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案、フライパン1つで簡単「ミニトマトたっぷりワンパンパスタ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞...
tvmemo.jp
2025.12.19
【DAIGOも台所】なすの山椒トマトソースのレシピ なすを使った中華料理
2025年10月8日(水)放送の『ダイゴも台所』。なすを使った中華料理「なすの山椒トマトソース」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.jp
2025.10.08
【DAIGOも台所】黒酢でカチャトーラのレシピ 鶏もも肉のトマト煮
2025年9月18日(木)放送の『ダイゴも台所』。鶏もも肉のトマト煮「黒酢でカチャトーラ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一...
tvmemo.jp
2025.09.18
【DAIGOも台所】トマトと青じその和え麺のレシピ 青じその中華風料理
2025年8月27日(水)放送の『ダイゴも台所』。青じその中華風料理「トマトと青ジソの和え麺」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2025.08.27
【DAIGOも台所】バジルメンチバーグのレシピ トマトとバジルで
2025年8月13日(水)放送の『ダイゴも台所』。トマトとバジルで「バジルメンチハンバーグ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事...
tvmemo.jp
2025.08.13
【DAIGOも台所】トマトたっぷりスズキのサルティンボッカのレシピ
2025年6月9日(月)放送の『ダイゴも台所』。「ミニトマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2025.06.09
【DAIGOも台所】イサキのピッツァイオーラ風のレシピ トマトソースで
2025年5月14日(水)放送の『ダイゴも台所』。トマトソースで「イサキのピッツァイオーラ風」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2025.05.14
【DAIGOも台所】こんがりチーズハンバーグのレシピ トマトソースとカレー粉がアクセント
2025年4月8日(火)放送の『ダイゴも台所』。トマトソースとカレー粉がアクセント「こんがりチーズハンバーグ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DA...
tvmemo.jp
2025.04.08
ここまで読んでいただきありがとうございました。