2023年11月15日(水)放送の『ダイゴも台所』。
アボカドとカニカマで映える料理「コーンクレープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
コーンクレープ
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材料(2人分)
・スイートコーン缶(クリームタイプ)…180g
・卵…1個
・パンケーキミックス…80g
・バター…20g
・サニーレタス…2枚
・かにかまぼこ…50g
・アボカド…1/2個
・トマト…1個
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
作り方
①ボウルにスイートコーン、卵を入れて泡立て器で混ぜ、パンケーキミックスを加え、塩、こしょうをして混ぜ合わせる
②【4枚ずつ焼く】フライパンにバターを中火で熱し、①を流して弱火で両面をよく焼き、取り出して粗熱を取る
③サニーレタスはちぎり、かにかまぼこはほぐし、アボカドとトマトは1cm角に切る
④ボウルにトマトを入れ、塩、こしょう、アボカド、かにかまぼこ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
⑤②にサニーレタス、④をのせて半分に折り、器に盛れば出来上がり
おわりに
コーンクレープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。