2026年3月3日(火)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
レタスと牛もも肉で「牛肉と黒こしょうのチャーハン」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
牛肉と黒こしょうの炒飯
材料(2人分)
・レタス…40g
・牛もも肉(焼き肉用)…100g
・ご飯…400g
・卵…2個
・にんにく(みじん切り)…小さじ2
・黒こしょう(粗びき)…小さじ1
・青ねぎ(小口切り)…3本
・酒…大さじ2
・塩…適量
・サラダ油…適量
【合わせ調味料】
・砂糖…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
作り方
①レタスは4cm長さ、4mm幅に切り、牛もも肉は8mm角に切る
②合わせ調味料の砂糖、オイスターソース、しょうゆを合わせる
③卵は溶きほぐす
④フライパンにサラダ油小さじ2を加え、牛肉を強火で炒め、火が通ったら火を止め、にんにくのみじん切りを炒め、黒こしょう、塩少量を加えて余熱で炒めて取り出す
⑤フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を入れ、③を加えたらすぐにご飯を入れて強火で炒め、ご飯がほぐれたら塩で味をつける
⑥⑤に④を戻し入れて強火で炒め、②を加えて酒を鍋肌から2回に分けて加え、青ねぎの小口切りとレタスを加えて炒め、器に盛れば出来上がり
おわりに
牛肉と黒こしょうの炒飯、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】リゾット風たこチャーハンのレシピ 炒飯アレンジ料理
2025年7月9日(水)放送の『ダイゴも台所』。チャーハンアレンジ料理「リゾット風たこ炒飯」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事...
tvmemo.jp
2025.07.09
【DAIGOも台所】カレーチャーハンのレシピ らっきょうが隠し味
2024年3月4日(月)放送の『ダイゴも台所』。らっきょう漬けが隠し味「カレー炒飯」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧はコ...
tvmemo.jp
2024.03.04
【DAIGOも台所】山本ゆり『レンジで納豆チャーハン風』レシピ
2023年8月18日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「電子レンジで納豆炒飯風」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧は...
tvmemo.jp
2023.08.18
【DAIGOも台所】新生姜のチャーハンのレシピ 炒飯アレンジ料理
2023年6月15日(木)放送の『ダイゴも台所』。新しょうがを使った炒飯アレンジ料理「新生姜の炒飯」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2023.06.15
【DAIGOも台所】海老炒飯のレシピ パラパラエビチャーハンの作り方
2023年2月20日(月)放送の『ダイゴも台所』。おうちで本格中華料理「エビチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧...
tvmemo.jp
2023.02.20
【DAIGOも台所】さば缶レタス炒飯のレシピ 鯖味噌煮缶でパラパラ
2024年8月27日(火)放送の『ダイゴも台所』。鯖の味噌煮缶でパラパラ「鯖味噌煮缶レタスチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2024.08.27
【DAIGOも台所】スパイシー鶏レバー炒飯のレシピ 夏バテ予防に最適なレバー料理
2024年6月26日(水)放送の『ダイゴも台所』。夏バテ予防に最適なレバー料理「スパイシー鶏レバーチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DA...
tvmemo.jp
2024.06.26
【DAIGOも台所】山本ゆり『カルボナーラ炒飯』レシピ
2023年11月24日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案「カルボナーラチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DA...
tvmemo.jp
2023.11.24
【DAIGOも台所】豚バラと玉ねぎの炒飯のレシピ プロが考えた超美味しい家庭料理
2023年3月29日(水)放送の『ダイゴも台所』。辻調理師専門学校の先生たちのプロの技を活かした料理「豚バラと玉ねぎのチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事...
tvmemo.jp
2023.03.29
ここまで読んでいただきありがとうございました。