2026年6月19日(金)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案「ハッシュドコーン＆ツナきゅうり豆腐」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハッシュドコーン＆ツナきゅうり豆腐
材料(2人分)
【ハッシュドコーン】
・スイートコーン…160g
・ベーコン…1枚
・ピザ用チーズ…40g
・片栗粉…大さじ2
・サラダ油…小さじ3
・黒こしょう(粗びき)…適量
【乗せるだけ！ツナきゅうり豆腐】
・豆腐…1丁(300g)
・ツナ缶…1缶(70g)
・きゅうり…1/3本
・ごまドレッシング…大さじ3
・めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ1
・ラー油…適量
作り方
①ベーコンは1cm角に切り、スイートコーン、チーズ、片栗粉とともにボウルに入れて混ぜる
②フライパンにサラダ油小さじ2を引いて①を広げ、中火にかけ、蓋をしてチーズがカリカリになるまで2～3分焼く
③きゅうりはせん切りにする
④ごまドレッシング、めんつゆを混ぜ合わせる
⑤②がこんがりしたら裏返し、サラダ油小さじ1を足して中火で両面こんがり焼き、器に盛り、好みで黒こしょうをふる
⑥別の器に豆腐を大きいスプーンですくって盛り、ツナ、きゅうりをのせ、④をかけてラー油をかければ出来上がり
おわりに
ハッシュドコーン＆ツナきゅうり豆腐、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。