2026年1月28日(水)放送の『ダイゴも台所』。
トースターで簡単「ホタテのとろろ焼き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ホタテのとろろ焼き
材料(2人分)
・長いも…200g
・ほたて貝柱の水煮缶…150g
・青ねぎ(小口切り)…2本
・溶き卵…1個分
・塩…小さじ1/3
・薄口しょうゆ…小さじ1
・ピザ用チーズ…30g
・パン粉…10g
作り方
①オーブントースターを220度に予熱する。長いもは皮をむいてすりおろし、溶き卵、塩、薄口しょうゆを加えてしっかり混ぜる
②ほたて貝柱の水煮は身と煮汁に分け、身はほぐし、煮汁は50mlをはかり、①に加えて混ぜ、青ねぎの小口切りを混ぜる
③耐熱皿に②を流し入れ、ピザ用チーズ、パン粉をふり、オーブントースターで10分焼く
④③に焼き色がついたら取り出せば出来上がり
おわりに
ホタテのとろろ焼き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。