2024年2月21日(水)放送の『ダイゴも台所』。
漬物アレンジ料理「チーズとろ～り！キムチ肉じゃが」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
とろ～り！キムチ肉じゃが
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り)…80g
・じゃがいも…300g
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・にんじん…1/2本(70g)
・キムチ…100g
・青ねぎ…1本
・ピザ用チーズ…70g
・サラダ油…大さじ1
【煮汁】
・だし…400ml
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
作り方
①じゃがいもは皮をむいて3cm角に切り、水でサッと洗い、水気をふき取る
②玉ねぎは2cm幅のくし形に切り、にんじんは乱切りにし、豚バラ肉は4cm長さに切る
③鍋にサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒め、表面が白っぽくなったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて更に炒め、煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆを加えて、落とし蓋をし、沸騰したら中火で15分煮る
④キムチは3cm長さに切り、青ねぎは5mm幅に切る
⑤③にキムチ、青ねぎを加えてサッと煮て、ピザ用チーズを入れ、溶けたら器に盛れば出来上がり
キムチは仕上げに加えて風味を生かします。
おわりに
とろ～りキムチ肉じゃが、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】山本ゆり『塩肉じゃが』電子レンジレシピ
2022年6月17日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「塩肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ...
tvmemo.jp
2022.06.17
【きょうの料理】お揚げじゃがのレシピ(油揚げ肉じゃが)笠原将弘さんの豆腐おかず
2024年2月6日(火)放送のNHK『今日の料理』おいしさ太鼓判、豆腐のボリュームおかず。日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘シェフ直伝「お揚げ肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...
tvmemo.jp
2024.02.06
【きょうの料理】かぼじゃがのレシピ(かぼちゃの肉じゃが)小林まさみ＆まさるの煮物料理
2024年1月16日(火)放送のNHK『今日の料理』まさみ&まさるのとっておき冬レシピ、 あったか煮物。料理研究家の小林まさみさん＆まさるさん直伝アレンジ煮物「かぼちゃ肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめまし...
tvmemo.jp
2024.01.16
【相葉マナブ】肉じゃがのレシピ(牛肉)栗原はるみさん冬にぴったりの肉料理
2023年12月17日(日)放送の『相葉マナブ』教えて栗原はるみ先生。料理研究家の栗原はるみさん直伝の冬にぴったりな簡単肉料理「牛肉の肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。...
tvmemo.jp
2023.12.17
【金スマ】新じゃがのあいにくレシピ(肉無し肉じゃが)初夏の旬野菜で作る
2023年6月16日(金)放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』。農業歴50年以上の金子幸代さん直伝、初夏の旬野菜で簡単＆絶品レシピ、驚きの2工程料理「新じゃがいものあいにく」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめま...
tvmemo.jp
2023.06.16
【相葉マナブ】カブの肉じゃが風のレシピ かぶアレンジ料理
2023年4月16日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県川越市のカブ農家直伝、じゃがいもの代わりにカブで作る時短アレンジ料理「かぶ肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞...
tvmemo.jp
2023.04.16
【ヒルナンデス】肉じゃがカレーのレシピ(めんつゆ)余った肉じゃがをアレンジ
2023年4月17日(月)放送の『ヒルナンデス！』。 東京・白金にある人気和食店「福わうち」店主の三宮昌幸さん直伝、残った肉じゃがをプロが和風リメイク「肉じゃがカレーライス」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたの...
tvmemo.jp
2023.04.17
【きょうの料理】韓流新じゃがのレシピ(韓国風肉じゃが)平野レミさん
2023年4月14日(金)放送のNHK『今日の料理ふたりの料理ショー』レミ＆ミチコのウキウキ春レシピ。料理愛好家の平野レミさん考案、じゃがいもに餡をかけた“食べれば肉じゃが”の韓国編「韓流肉じゃが」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された...
tvmemo.jp
2023.04.14
ここまで読んでいただきありがとうございました。