2025年11月5日(水)放送の『ダイゴも台所』。
中華風アレンジ料理「切干し大根と豚肉の炒めもの」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
切干し大根と豚肉の炒めもの
材料(2人分)
・切り干し大根…30g
・豚バラ肉(薄切り)…100g
・にんじん…50g
・青ねぎ…1本
・しょうが…10g
・花椒粉…適量
・ごま油…小さじ1/2
・サラダ油…小さじ2
【炒め調味料】
・塩…小さじ1/4
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酢…小さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・こしょう…適量
作り方
①切り干し大根は水で洗って、たっぷりの水に20分つけて戻す
②①を長ければ4～5cm長さに切り、水気をしっかり絞る
③にんじんは3～4mmの棒状に切り、青ねぎは5mm幅の斜め切りにし、しょうがは皮をむいて細切りにし、豚バラ肉は1cm幅に切る
④炒め調味料の塩、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース、こしょうを混ぜ合わせる
⑤フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒め、にんじん、切り干し大根、しょうがを順に加えて炒める
⑥強火にして④を加えて炒め、青ねぎ、ごま油を加えてサッと炒め合わせ、器に盛り、花椒粉をふれば出来上がり
おわりに
切干し大根と豚肉の炒めもの、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】切り干し大根のカレー風味のレシピ キャベツとハムで
2024年5月9日(木)放送の『ダイゴも台所』。キャベツとロースハムで「切り干し大根のカレー風味」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所...
tvmemo.jp
2024.05.09
【DAIGOも台所】切り干し大根のきんぴらのレシピ 乾物使い切り料理
2023年9月6日(水)放送の『ダイゴも台所』。乾物使い切り料理「切り干し大根のきんぴら」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一...
tvmemo.jp
2023.09.06
【DAIGOも台所】切り干し大根の黒こしょう風味のレシピ
2022年8月31日(水)放送の『ダイゴも台所』。切り干し大根バリエーション料理「切り干し大根の黒胡椒風味」の作り方を紹介します。放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一...
tvmemo.jp
2022.08.31
【DAIGOも台所】豚肉と切り干しのトマト煮のレシピ 乾物アレンジ料理
2024年9月2日(月)放送の『ダイゴも台所』。乾物アレンジ料理「豚肉と切り干し大根のトマト煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.jp
2024.09.02
【DAIGOも台所】ソーセージと切り干しの炒め煮のレシピ 作り置き副菜料理
2023年1月31日(火)放送の『ダイゴも台所』。作り置きできる副菜料理「ソーセージと切り干し大根の炒め煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAI...
tvmemo.jp
2023.01.31
ここまで読んでいただきありがとうございました。